Домати с моцарела

Босилек, да. Но има и една нетипична зелена подправка, като паста е. Тя придава много специфичен вкус. Някой знае ли каква е, как се казва и къде може да се намери ?

Не знам за подправката, но е хубаво босилека да е пресен и на листенца и да има чесън - тогава салатата е убийствена! Любима!
БТВ - мисля, че тази зелена подправка се получава от сух босилек или стрит такъв, пак със сух чесън или на прах - не съм сигурна обаче.

Добре, значи домати, моцарела, пресен босилек, сос от стрит сух босилек сух чесън и зехтин вероятно, и какво още? Като продукти да ги догодим

аз го видях, че пасираше сирене Дунавия. То не беше ли за тази рецепта 

По моему няма друго.

Зехтин!

Зелената паста е най вероятно нещо като песто. Аз слагам и орехи във въпросното песто. За тази салата го правя от пресен босилек, чесън, орехи, зехтин и сол.

Vivian, eto vcherashnata rezepta ot Ivan Zvezdev:
Пилешка салата с маруля
Италианска салата с хрупкави кротони, маслини и маринована бейби "Моцарела" с пилешки гърди
28/6/2006
Списък на необходимите продукти:

200 г пилешки гърди
200 г сирене "Моцарела" бейби
50-80 г обезкостени зелени маслини
50-80 г обезкостени черни маслини
4 печени чушки
1 маруля
1 ч. л. сол
зърна черен пипер на вкус

за кротончетата:
2 филии хляб
2-3 с. л. зехтин
1/4 ч. л. сол

за винегрета:
бялата част на 1 стрък лук
6 с. л. зехтин
3 с. л. винен оцет
1 ч. л. горчица
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
1. Кожата на пилешките гърди се отстранява, месото се поставя в тенджера и се залива със студена вода. Посолява се, добавят се зърната черен пипер и се сварява за около 20 минути. Свареното месо се охлажда, нарязва се на малки парчета и се поставя в купа.
2. Хлябът се нарязва на кубчета, които се слагат в намазнена със зехтин тава и се посоляват. Кротончетата се пекат около 8-10 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна, като на 4-5 минута се разбъркват.
3. Бялата част на 1 стрък лук се нарязва наситно и се слага в купа. Добавят се предвидените захар, сол, горчица и оцет и се разбива, докато се получи хомогенна смес. В приготвения винегрет постепеннно се налива зехтинът.
4. В купата с месото се слага сиренето "Моцарела", наливат се 2 с. л. от винегрета и се оставя да престои 10 минути. В салатиера се поставят нарязаните наедро маруля и печени чушки, добавят се маслините и се поливат с останалия винегрет.
5. В порционна чиния се оформя канапе от салатата, върху него се слагат мариновани "Моцарела" и пилешко месо, поръсва се с кротони и се сервира.
Dano sam ti bila polezna .

Ами преди два дена правих и сложих само домати, моцарела, сух босилек и зехтин. Не беше лошо, ама като че ли нещо липсваше    Или сложих много сух босилек не знам   

Любимата ни салата!

Eто рецептата от книгата на И. Звездев "Избрани салати"

4 домата
200 г сирене "Моцарела"
листа пресен босилек

за заливката:

8 с.л. зехтин ("Екстра върждин")
3 с. л. балсамов оцет
1 ч. л. сол
3 с. л. ситно нарязани листа пресен босилек

Зехтинът, балсамовият оцет, солта и босилекът се смесват и разбиват с телена бъркалка!

Тази салата се прави с:

домати на кръгчета, в/у всяко се слага парченце "Моцарела", в/у "Моцарелата" се слага Песто /продава се и в БГ,на Barilla e/ и се овкусяват със зехтин, може и сол да се сложи по вкус

п.п. Много я обичам

Любима ми е тази салата. Не мога да й се наситя. В момента вместо моцарела, ползвам нискомасленото сирене на Хелиос - по-евтино е и много се доближава по вкус и консистенция на моцарелата. Заливам със зехтин , пресен босилек малко сол и ако имам балсамов оцет. Пестото малко ми натежава върху тази салата.

ЕЕЕЕЕ момичета страхотни сте!!!! Ще взема моцарела и ще я направя!
Много ви благодаря на всички! 

Pesto на Barilla e!

Има я в Метро, а и в повечето супермаркети