Момичета, мъжа ми донесе от незнам къде гъби (печурки).
Вече съм се видяла в чудо какво да ги правя, така, че приемам идеи всякакви
Вече съм се видяла в чудо какво да ги правя, така, че приемам идеи всякакви
- Публикувана: 6 юни 2006, 12:56 ч.
- Последно мнение: 7 юни 2006, 17:44 ч.
Какво с гъби?
запечени шапките на фурна с пълнеж по избор или само с масло, гъбена каша /добавянето на гъбен бульон я прави по-дъхава/, на фурна с картофи
Последното - варени и белени картофуи на кръгчета на един ред в намаслена тава, отгоре задушени в масло гъби с доста магданоз и с черен пипер, пак ред от картофите, отгоре заливка като за мусака, ако харесвате и както я правиш, пече се до леко зачервяване.запичане на заливката.
Последното - варени и белени картофуи на кръгчета на един ред в намаслена тава, отгоре задушени в масло гъби с доста магданоз и с черен пипер, пак ред от картофите, отгоре заливка като за мусака, ако харесвате и както я правиш, пече се до леко зачервяване.запичане на заливката.
Ако ви е писнало вече от гъби вкъщи, ето как можеш хем да ги запазиш, хем да им се наслаждавате (на по чашка, например 
)
Мариновани печурки:
дафинов лист, бахар, черен пипер - без да жалиш - при гъбите!
Заливаш ги с марината, която си кипнала предваритено, но не трябва да е по-гореща от 50 градуса (за да не се сварят гъбките) със сол, но да не е адски много, приятно-солена да е водата. Добавяш в сместа соев сос и лимонов сок. После - в хладилника. След 4-5 часа са готови за консумация, но ако ги поднесеш с няколко капки зехтин -
а и с чаша вино.... може и копърче.... всичко може!
)Мариновани печурки:
дафинов лист, бахар, черен пипер - без да жалиш - при гъбите!
Заливаш ги с марината, която си кипнала предваритено, но не трябва да е по-гореща от 50 градуса (за да не се сварят гъбките) със сол, но да не е адски много, приятно-солена да е водата. Добавяш в сместа соев сос и лимонов сок. После - в хладилника. След 4-5 часа са готови за консумация, но ако ги поднесеш с няколко капки зехтин -
а и с чаша вино.... може и копърче.... всичко може!
половин кг кайма, много гъби, яйце, брашно, вода ( да стане на гъста каша) подправки по избор може и чесънче ( аз слагам кимион фикс за кюфтета, чубрица и черем пипер. Мяташ в намазнена тавичка и печеш ( а и малко хлебна сода да бухне ) По желание като е почти готово, може да чукнеш няколко яйца отгоре или настърган кашкавал 