Тиквички

Кюфтета от тиквички

Пълнени тиквички - с кайма или постни на фурна.

Давайте рецепти, де. 

Спагети от тиквички със спиналайзер! Супер са!

Тиквички на фурна с кисело мляко

Режа 5-6 тиквички на колелца и ги редя в тава небрежно върху хартия за печене или силиконова подложка. Посолявам ги и и ръсвам с олио. Пека ги на 250 градуса с вентилатор докато се опекат много хубаво. Изсипвам ги в купа, заливам ги с едно цяло разбито кисело мляко, половин връзка ситно нарязан копър и чесън на прах.

Ето тиквичките на фурна, но без да са объркани с млякото.


Руло от тиквички

2 яйца, 200 крема сирене или извара, 1/2 кофичка кисело мляко 3-4 настъргани тиквички, сол, черен пипер и копър, правя на гъста смес и разтилам върху хартия за печене. Като се опече, мажа с крема сирене или извара или с домашна млечна майонеза разбъркана със сирене и навивам на руло.





Рулца от тиквички

Нарязвам на дълго и тънко тиквички и пека на силна фурна върху хартия тиквичките с малко сол и мазнна, когато са готови правя смес от сирене, масло, кисело мляко, извара, каквото имам, мажа и навивам намалки рълца.




Крем супа от тиквички

Тиквичка, картоф, морков, лук нарязан на едро сварявам хубаво. Пасирам. Добавям краве масло, 1 ч.ч. прясно мляко, сол и пипер.

Тиквички с ориз.
Нарязвам лук и го слагам да се запече в тава с малко олио. Добавям 1 ч.ч. измит ориз и той да се запече. След това добавям 2-3 тиквички нарязани на кубчета и заливам с вряла вода. Поръсвам сил, пипер, магданоз, копър.  Оставям да се пече на силна фурна, докато оризът стане готов.

Мусака от тиквички.
 Задушавам нарязани ситно лук и морков на тиган  с малко мазнина, добавям към 300 гр. мляно месо и задушавам до готовност. Нарязвам 3-4 тиквички на ситни кубчета и добавям при готовата кайма. Добавям малко доматено пюре, сол, пипер, червен пупер, магданоз, копър. Изсипвам в тава, заливам с малко вряла вода и запичам. Правя заливка от 2 чйца, чаша кисело мляко и 1 лъжица брашно и малко сол.

Кюфтета от тиквички с мая

Снимката е моя, рецептата на Йоли


Лазаня от тиквички.

Задушавам лук и морков, добавям мляно месо. Доливам доматен сос.
Правя си сос от крема сирене и 2 яйца.
Настъргвам кашкавал.
Режа тиквичките на дълго и тънко.
Редя, като редувам смесите.
Накрая ръся кашкавал.


Запеканка


Настъргани тиквички, извара, яйца, маслини, подправки не помня съотношенията, но беше вкусно.





Тиквички лодки

Режа тиквичките на дълго и ги издълбавам. Вътрешността минавам през робот. Задушвам в малко мазнина, добавям натрошено сирене или извара и чуквам 2-3 яйца. С тази смес пълня тиквичките и пека на силна фурна.

Киноа с тиквички и пилешко

Задушавам лук и пилешко филе нарязани на дребно. Добавям тиквчики на кубчета. Добавям накиснат от предната вечер киноа и заливам с гореа вода. Добавям сол, черен пипер и чакам се сготви. Не помня пропорции.

Как' Сийка, да не станеш пишман сега, че пусна темата! Днес разногледа станах да събирам рецептите ми с тиквички за приятелка, и тук ги слагам, тъй и тъй съм ги изписала, да не ми ходи зян трудът.

САЛАТА ОТ ТИКВИЧКИ

ХАЙВЕР ОТ ТИКВИЧКИ

ПИЦА ОТ ТИКВИЧКИ

ФИЛИЙКИ ОТ ТИКВИЧКИ С ХРУПКАВА КОРИЧКА

ЛЮБИМИТЕ ТИКВИЧКИ (туршия)

ВКУСНА ТОПЛА ( и охладена е вкусна Heart Eyes) САЛАТА ОТ ТИКВИЧКИ

СОЧНИ ПРИНЦЕСИ С ТИКВИЧКИ

ЗАПЕКАНКА С ТИКВИЧКИ

ОМЛЕТ „ВЕТРИЛО” ОТ ПАТЛАДЖАН ИЛИ ТИКВИЧКА

КРЕМ-СУПА ОТ ТИКВИЧКИ С КЪРИ

ГАЛЕТ „РАТАТУЙ”

ВЕЧЕРЯ ОТ ТИКВИЧКИ ПО СИСТЕМАТА -60

Zucchini quiche--цуккини киш

СЛАДКА БАНИЦА С ТИКВИЧКИ

ЧИПС ОТ ТИКВИЧКИ

ТИКВИЧКИ СЪС ЗАКВАСЕНА СМЕТАНА

ТИКВИЧКИ С МЛЕЧНО-МАЙОНЕЗЕН СОС, ОРЕХИ И КАШКАВАЛ

Мн ги обичам!
Стандартната рецепта ми е свръх любима:
Оваляни в смесица от брашно , сол и червен пипер, заливат се с олио и се пекат.
Поднасят се с кисело мляко, или оцет и чесън.

Много ви благодаря, момичета, страхотни предложения давате.  


Няма, няма. Радвам се на рецептите ви като цигане в сладкарница.  

Пускам едно видео с рецепта за рататуй. Не съм я пробвала още обаче.

дай рецепта

Купих си спиналайзер, който ги реже тиквичките на лентички!
Варя ги 5 мин. и гарнираме със пасирани домати и сирене!

Туршия от кисели тиквички сме яли, и ги харесвам. Режат се на кръгове, или на дългичко - да станат като размера на корнишона. След това със същите подправки като при корнишоните. Само внимавайте да не ги предварите.

Яхния от тиквички


Настъргани тиквички, домат, морков.
Задушава се лук, добавя се лъжица брашно и сол.
Добавяме доматите и топла вода, щом клокне добавяме тиквички и морков а също и чесън, счукана зърно бахар.
Сервира се с магданоз и сирене.
(може да се сложи и ориз)

И аз да дам моята любима рецепта, след класическите
лазаня с тиквички и кайма става много вкусна и на следващия ден

Тиквички по гръцки
Нарязвам тиквичките на кръгчета.Всяко овалвам в брашно.
Намазвам обилно тавата със зехтин.
Нареждам един пласт тичквички така,че кръгчетата да се застъпват,отгоре настъргани домати,чесънче,копър,
Отгоре много натрошено сирене.
Още един пласт тиквички,чесън,копър.Малко зехтин.
Заливам със смес от 2-3 яйца и кисело мляко.Отгоре се настъргва Пармезан.
Пече се в загрята фурна -около 30 минути .
Гръцката ми братовчедка използва сметана,но аз предпочитам кисело мляко,а вместо Пармезан ,може и кашкавал.
Тя използва сирене Фета,понякога слага и каперси.
Аз съм пробвала с всякакви видове сирене .