МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 64-та ТЕМА

  • 71 537
  • 756
  •   1
Отговори
# 315 7 дек. 2018, 18:22 ч.
  • София
  • Мнения: 2 917
Цитат на: kaily в пт, 07 дек 2018, 15:26
Здравейте, търся спешно за подарък нещо и досега въртях на мултиварките, но ми хрумна, че една машина за хляб може да е по-полезна. Намерих една немска с добри отзиви, сигурно е класика в жанра
CLATRONIC 3505
Първи въпрос - чували ли сте нещо за нея?
Втори въпрос - всъщност като се сложи брашно и вода примерно общо към 800 гр или 850 с останалото, после хлябът колко излиза, като е вече опечен - повече ли тежи от първоначалните грамажи, по-малко ли, приблизително с колко?
Искам да си направя най-елементарна сметка кое излиза по-евтино - от хлебопекарна или от магазин.
Мерси.


Лично аз нищо не съм чувал за тази машина, но тя може да се произвежда и под още 5-6 имена. Ще споделя опита от 5-6 годишно ползване на хлебопекарни. Първо - ако живеете в България, се ориентирайте към машина, която се продава на нашия пазар и не е куче марка. Това, поне на теория, ще гарантира наличие на сервиз и консумативи. Второ - колкото и да ми се иска да кажа, че всяка машина прави перфектен хляб, за съжаление не мога да го кажа. Повечето евтини машини изискват прилагане на някои хитринки за по-добър резултат. Трето - себестойността на хляба от машината е по-висока от тази на купешкия, но тук идва въпросът защо се купува машина щом се мисли за икономия. Обикновено такава покупка се прави от хора, които слагат, или поне се мъчат да сложат, здравето на семейството си над тънките сметки за икономия. Теглото на готовия хляб е равно на 150% от теглото на вложеното брашно +/- 50-тина грама. Ако на машината е написано 1 000 и 1 500 грама, това означава, че тя може да замеси качествено най-много 1 500 грама ПРОДУКТИ, без да се стига до повдигане на капака от втасващото тесто, примерно.

# 316 7 дек. 2018, 18:42 ч.
  • Мнения: 14 770
Влизам с въпрос. Рядко ползвам пекарната,последно миналата седмица месих едно тесто за питка,ок работеше. Днес реших да направя хляб,сложих съставките,пуснах и ... не върти. Бъркалката се върти така на ръка,но там дето се мушка самата ваничка май нещо е заяло. За Аляска става дума,на доста години е вече,но си бачкаше без проблеми. Някой има ли идея какво може да е и дали си струва да се занимавам или направо да купувам нова?
Иначе сместа беше за малък хляб на бърза програма,която после замесих на ръка. Съмнявах се дали ще стане,че е с доста мая,но стана супер:

# 317 7 дек. 2018, 19:00 ч.
  • все тук
  • Мнения: 1 716
Здравейте, влизам в темата за съвет и мнение от познавачи. Свекърва ми има хлебопекарна Мулинекс, с една бъркалка. От вчера има проблем - машинката си работи, загрява, пече, продуктите са пресни, слагат се по етапния ред, както и преди (когато нямаше проблеми), но хлябът не се надига, т.е. явно не втасва. На какво може да се дължи?

# 318 7 дек. 2018, 20:14 ч.
  • София
  • Мнения: 1 231
Цитат на: Дораан в пт, 07 дек 2018, 19:00
Здравейте, влизам в темата за съвет и мнение от познавачи. Свекърва ми има хлебопекарна Мулинекс, с една бъркалка. От вчера има проблем - машинката си работи, загрява, пече, продуктите са пресни, слагат се по етапния ред, както и преди (когато нямаше проблеми), но хлябът не се надига, т.е. явно не втасва. На какво може да се дължи?
Така описано, само от маята може да е. Суха мая ли използва? Да пробва с прясна.

# 319 7 дек. 2018, 20:44 ч.
  • все тук
  • Мнения: 1 716
Интересното е, че винаги ползва само и единствено сухата мая на Д-р Йоткер. Ще пробва и с обикновена, да видим.
Не би следвало проблемът да е от машинката, т.е технически?

# 320 7 дек. 2018, 20:55 ч.
  • София
  • Мнения: 2 917
 Скоро да е купувано ново брашно? Преди 20-тина дни се сблъсках с подобен проблем. Смених бялото брашно (правя почти пълнозърнест хляб - 200 бяло и 400 пълнозърнесто) и нещата се оправиха.

# 321 7 дек. 2018, 20:58 ч.
  • София
  • Мнения: 2 917
Цитат на: Anyyyone в пт, 07 дек 2018, 18:42
Влизам с въпрос. Рядко ползвам пекарната,последно миналата седмица месих едно тесто за питка,ок работеше. Днес реших да направя хляб,сложих съставките,пуснах и ... не върти. Бъркалката се върти така на ръка,но там дето се мушка самата ваничка май нещо е заяло. За Аляска става дума,на доста години е вече,но си бачкаше без проблеми. Някой има ли идея какво може да е и дали си струва да се занимавам или направо да купувам нова?
Иначе сместа беше за малък хляб на бърза програма,която после замесих на ръка. Съмнявах се дали ще стане,че е с доста мая,но стана супер:



Отворете машината и вижте ремъка дали си е на мястото. Може да е скъсан или изпаднал. Имах такава случка с ремъка на първата ми машина Мидеа.

# 322 8 дек. 2018, 09:08 ч.
  • Добрич
  • Мнения: 5 448
Цитат на: kaily в пт, 07 дек 2018, 15:26
Здравейте, търся спешно за подарък нещо и досега въртях на мултиварките, но ми хрумна, че една машина за хляб може да е по-полезна. Намерих една немска с добри отзиви, сигурно е класика в жанра
CLATRONIC 3505
Първи въпрос - чували ли сте нещо за нея?
Втори въпрос - всъщност като се сложи брашно и вода примерно общо към 800 гр или 850 с останалото, после хлябът колко излиза, като е вече опечен - повече ли тежи от първоначалните грамажи, по-малко ли, приблизително с колко?
Искам да си направя най-елементарна сметка кое излиза по-евтино - от хлебопекарна или от магазин.
Мерси.


Навремето теглих хляб със 750 г. бяло брашно и тежеше 1,2 кг, нищо, че според книжката рецептата е за 1500 и се прави с такова настройване. За пълнозърнестия слагам 150 г бяло и 750 грахам, защото той не се надига толкова. Това е ориентир за рецептите, а за машината Мунчо е казал, то си го пише.

# 323 8 дек. 2018, 09:39 ч.
  • София
  • Мнения: 12 006
Цитат на: Дораан в пт, 07 дек 2018, 19:00
Здравейте, влизам в темата за съвет и мнение от познавачи. Свекърва ми има хлебопекарна Мулинекс, с една бъркалка. От вчера има проблем - машинката си работи, загрява, пече, продуктите са пресни, слагат се по етапния ред, както и преди (когато нямаше проблеми), но хлябът не се надига, т.е. явно не втасва. На какво може да се дължи?
Лоша партида мая или е била извън годност.

# 324 8 дек. 2018, 12:11 ч.
  • Мнения: 98
Благодаря за отговорите.
Не съм в България, а тая марка я дават уж немски, като се поразрових, фирмата е дистрибутор на китайски стоки, май от 1992 г. Същата фирма е дистрибутор и на друга марка - Bomann.
Тук хлябът е доста скъп, та съвсем ще излиза на сметка май...

# 325 8 дек. 2018, 14:25 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 141
Цитат на: kaily в пт, 07 дек 2018, 15:26
Здравейте, търся спешно за подарък нещо и досега въртях на мултиварките, но ми хрумна, че една машина за хляб може да е по-полезна. Намерих една немска с добри отзиви, сигурно е класика в жанра
CLATRONIC 3505
марката е известна от доста време. мисля, че беше немска , но машината е китайска. както всички машини де  Laughing
Първи въпрос - чували ли сте нещо за нея?
Втори въпрос - всъщност като се сложи брашно и вода примерно общо към 800 гр или 850 с останалото, после хлябът колко излиза, като е вече опечен - повече ли тежи от първоначалните грамажи, по-малко ли, приблизително с колко?
Искам да си направя най-елементарна сметка кое излиза по-евтино - от хлебопекарна или от магазин.
Мерси.
по-евтино ще излезне хляб от магазина като единица бройка. колкото повече хляб се произвежда , толкова себестойността му пада. това за промишленият хляб.  с 1 кг домашен хляб  евтиния няма да постигнеш.  нещо което е важно - търси качеството, което у дома може да се постигнеш.

# 326 8 дек. 2018, 14:30 ч.
  • Буркина Фасо
  • Мнения: 13 141
Цитат на: Mунчо в пт, 07 дек 2018, 20:58
Цитат на: Anyyyone в пт, 07 дек 2018, 18:42
Бъркалката се върти така на ръка,но там дето се мушка самата ваничка май нещо е заяло. За Аляска става дума,на доста години е вече,но си бачкаше без проблеми. Някой има ли идея какво може да е и дали си струва да се занимавам или направо да купувам нова?
Скрит текст:


Отворете машината и вижте ремъка дали си е на мястото. Може да е скъсан или изпаднал. Имах такава случка с ремъка на първата ми машина Мидеа.
ако ремъка е изпаднал няма да има "нещо което е заяло". ще се въртят всички оси свободно на ръка.
поне така мисля.

# 327 8 дек. 2018, 14:49 ч.
  • София
  • Мнения: 2 917
Цитат на: 7002_ognob в сб, 08 дек 2018, 14:30
Цитат на: Mунчо в пт, 07 дек 2018, 20:58
Цитат на: Anyyyone в пт, 07 дек 2018, 18:42
Бъркалката се върти така на ръка,но там дето се мушка самата ваничка май нещо е заяло. За Аляска става дума,на доста години е вече,но си бачкаше без проблеми. Някой има ли идея какво може да е и дали си струва да се занимавам или направо да купувам нова?
Скрит текст:


Отворете машината и вижте ремъка дали си е на мястото. Може да е скъсан или изпаднал. Имах такава случка с ремъка на първата ми машина Мидеа.
ако ремъка е изпаднал няма да има "нещо което е заяло". ще се въртят всички оси свободно на ръка.
поне така мисля.

Ами, втория ремък на мидеата, който задвижва другата бъркалка, се беше поовъглил и разпадайки се, една от кордите се беше омотала така, че не позволяваше на двигателчето да завърти каквото и да било.

# 328 8 дек. 2018, 14:50 ч.
  • Мнения: 14 770
Благодаря ви. ММ отказа да се занимава,та ще я разглобя аз ако мога. Тогава, иска-не иска, ще я види. 😃 Ако не стане,ще пиша писмо на Дядо Коледа. ☺

# 329 14 дек. 2018, 17:32 ч.
  • София
  • Мнения: 143
Здравейте, някой има ли отзиви за тази машинка Taurus:

https://www.technopolis.bg/bg/Bread-makers/Bread-maker-TAURUS-MY-BREAD/p/829117

Има ли проблем, че е с една перка. Също не мога да разбера с колко реотана е?
Ако някой я има, ще се радвам да сподели.  bouquet

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата